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香肠蛋炒饭的做法

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香肠蛋炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 1根

、

隔夜饭 150g

、

青豆 150g

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

玉米粒少许

、

火腿丁 50克

、

香菇 50克

、

生抽两勺

、

麻油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
隔夜米饭里面加入一个新鲜鸡蛋
步骤2/5 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，或者用戴一次性手套抓匀
步骤3/5 点击查看大图
所有食材准备齐全1.一个新鲜鸡蛋用来拌饭，另外一个在锅里炒熟后捞起来备用2.香肠在锅里用油煎一下，把香肠里面的油汁煎出来会更香一些，然后装碗待用3.锅中倒入食用油烧热，倒入拌好的米饭炒两分钟左右4.依次倒入香肠、香菇和玉米粒翻炒一下后倒入生抽和麻油5.再倒入鸡蛋和葱花，翻一下米饭让葱花和鸡蛋全部融合进去即可。
步骤4/5 点击查看大图
最后装盘和摆盘，其实你和大师之前只差了一个摆盘，不是麼？
最后一步点击查看大图
不管摆盘好看与否，味道才是关键，如果你觉得简单又美味，那么感觉做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-21

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