胡萝卜炒西兰花
西兰花炒胡萝卜是一道很爽口的菜了。主要由由西兰花和胡萝卜炒制而成。西兰花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)。每100克西兰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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步骤1/8
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胡萝卜洗净后切片。
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步骤2/8
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西兰花洗净，切成小朵。
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步骤3/8
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多功能锅里下油，放入大蒜煸香。
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步骤4/8
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然后下胡萝卜片翻炒，胡萝卜要多炒一会儿。
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步骤5/8
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胡萝卜炒熟后继续倒入西兰花进行翻炒。
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步骤6/8
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放盐和少许味精进行调味，即可出锅装盘。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-21
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