咸菜炒豆芽
豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。 绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
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步骤1/9
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豆芽放入水中清洗干净
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步骤2/9
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捞出放入空篮子里沥干水份
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步骤3/9
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咸菜洗干净后切碎
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步骤4/9
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多功能锅通电,下玉米油放入小米椒爆炒
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步骤5/9
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再倒入咸菜炒1分钟
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步骤6/9
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加入豆芽
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步骤7/9
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开高火爆炒至熟
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步骤8/9
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最后加入少许的盐调味即可盛盘
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-21
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