姜汁鸡- 鸡的另类吃法
-
步骤1/6
点击查看大图
煮鸡肉把鸡洗干净，放进锅里加入一块姜煮至熟。当肉质软嫩的时候关火。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉切块鸡肉放冷后切成小块。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备辅料取出大块姜，切成丁。小葱洗净，切成葱花备用。煮鸡的汤汁留着备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡肉回锅热锅冷油，放入姜末炒香。倒入鸡块继续翻炒。加入一大汤匙的郫县豆瓣，炒香。加入酱油，再加入少量的白糖，继续翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
焖煮鸡块把备用的煮鸡的汤汁倒入锅中。注意量别太多，少许即可。盖上锅盖大火焖烧。
-
最后一步
点击查看大图
起锅汤汁煮快干的时候，倒入陈醋，鼻子能闻到醋香为好。倒入小葱葱花，快速翻炒，盛盘起锅。
姜要多，鸡要是散养芦花鸡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-22
姜汁鸡的其他做法
姜汁鸡的相关分类
姜汁鸡的相关推荐
-
带皮土豆烩啤酒鸭
8504人看过 -
香辣锅
21286人看过 -
柠檬蜜汁烤乳鸽
140080人看过 -
地三鲜
154756人看过 -
梅浸小番茄（酸甜开胃）
135894人看过 -
重庆味道——泡椒鸡杂面
178458人看过 -
川菜之水煮肉片
24260129人看过 -
#“酒”是要开心#原汁原味建水汽锅鸡
127731人看过 -
年夜饭凉拌菜首选！绝了！绝了
1743642人看过 -
淀粉肠
15098人看过 -
#带着美食出去浪#小炒猪肝
127654人看过 -
清炒荷兰豆
12459935人看过
