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清炒木耳山药的做法

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清炒木耳山药

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很有营养的一道素菜~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

铁杆山药 250克

、

木耳适量

、

青椒适量

、

姜蒜适量

、

生抽白醋盐鸡精少许

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜切菱形片，青椒切滚刀块，姜蒜切片，山药去皮切片备用
步骤2/6 点击查看大图
木耳提前2小时泡发好
步骤3/6 点击查看大图
锅中加适量水烧开，放入木耳焯水15秒，山药焯水10秒，捞出沥干水分
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油加入姜蒜爆香，倒入胡萝卜、青椒断生
步骤5/6 点击查看大图
加入木耳山药，加入适量盐、少许糖、蚝油、生抽、鸡精翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
完成啦~可以开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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