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肉丸午餐肉煎饼

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芸淡疯晴

肉丸主要原料是牛羊猪鱼肉均可，剁碎后加调料制成团状丸子，文火使肉丸有韧性。不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养，具有通乳生乳、补血益气、健脑、益乳、健脾、强筋、壮骨、通血的功效。肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。 营养价值 不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。 食用功效 1、增强抵抗力：肉丸里面含有多种营养物质，可以充分补充人体需要的营养物质，增强人体抵抗力。 2、提供能量：肉丸热量充足，适合劳动强度大的人群食用，可以提供足够的能量。 适用人群 一般人群适宜食用肉丸。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
午餐肉 小半片
、
盐 0.5克
、
自发面粉 50克
、
水 适量
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-23

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