橘香芋头
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烹饪步骤
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步骤1/2
芋头洗净削皮，切块。橘皮洗净晾干。炒锅加热至干，锅内放适量油，待油温升高冒烟，转小火油炸至芋头熟。捞起，沥干油，芋头放凉。
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最后一步
锅内留油，开小火，橘皮切块干煸出香味，白糖酌量放入，小火烧化，洒少许开水，倒入芋头，翻拌拉丝。装盘。
小贴士
切记小火熬糖浆，时间要短，不然会苦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
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