剁椒蒸鸡翅
今天下午做了一个剁椒鸡翅,超级嫩滑多汁,太美味啦,一盘不够吃系列! 做法巨简单,一看就会,喜欢的宝宝赶紧做起来!
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步骤1/7
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鸡翅剁块,用清水泡洗干净,加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一点点老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制2小时。
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步骤2/7
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腌好的鸡翅放在盘子里,上面来2勺剁椒,铺点小葱段
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步骤3/7
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放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟
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步骤4/7
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拿掉小葱,加点蒜末,浇上冒烟的热油激出大蒜香味,开吃✌️!
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步骤5/7
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哇,香气四溢啊!
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步骤6/7
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鸡皮Q弹,一口一个
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最后一步
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鸡肉超嫩滑。
老抽加了半勺稍微上点色,最后浇热油是为了激发一下大蒜的香味,不喜欢可以不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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