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萌萌哒卡通凤梨酥的做法

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萌萌哒卡通凤梨酥

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凤梨酥是台湾的一种传统点心，它的外皮是酥酥的，内馅是软软的，有着凤梨的香味，味道是非常好吃。我还没做过凤梨酥呢，上一次带着宝贝一起在超市里买了一盒凤梨酥来吃，甜甜宝贝特别爱吃，可我却觉得虽然很香，很酥，但是味道太甜了。我是不太喜欢味道太甜的点心，不过它的外皮真的很好吃，我就想着不如在家里自己也做一做凤梨酥，味道尽量做得不要太甜就可以了！这一个方子大概可以做6个卡通造型的凤梨酥

食材清单加入采购清单

1小时以上

低筋面粉 90克

、

奶粉 12克

、

黄油 55克

、

糖粉 20克

、

色粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用ACA北美电器电子秤称出黄油
步骤2/13 点击查看大图
先把黄油室温软化
步骤3/13 点击查看大图
盆里筛入糖粉
步骤4/13 点击查看大图
用打蛋器把黄油和糖粉打发一下
步骤5/13 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉
步骤6/13 点击查看大图
揉成一个面团，盖保鲜膜冷藏变硬更容易做造型
步骤7/13 点击查看大图
冷藏后，把面团分成6份，一份面团取大部分面团压扁包入凤梨馅料，留下一些面团捏造型，馅料大概一份10克
步骤8/13 点击查看大图
以小熊维尼为例，搓好身体，捏上耳朵
步骤9/13 点击查看大图
加入色粉调色贴上去
步骤10/13 点击查看大图
这是全部做好的凤梨酥，如果太软的话，也可以再放冰箱冷藏一下，烤箱140度烤30分左右
步骤11/13 点击查看大图
这是烤好后的凤梨酥，摊凉一下
步骤12/13 点击查看大图
冷却以后，直接用色素笔画上表情即可
最后一步点击查看大图
这样可爱的凤梨酥，味道也是非常香甜的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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