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鸭血烩蘑菇的做法

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鸭血烩蘑菇

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鸭血中含有丰富的蛋白质，以及多种人体不能合成的氨基酸。所含的红细胞素比较高，还有微量元素铁等矿物质以及维生素。鸭血能比较好的清除人体中的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭血 300克

、

蘑菇 8个

、

盐 1勺

、

葱姜少量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

植物油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭血买的这种小盒子的。可以在冰箱中储存好长时间。蘑菇清洗干净去掉根部
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒入少量油放入葱和花椒爆香。
步骤3/8 点击查看大图
鸭血不要切得太厚，不容易煮透入味。
步骤4/8 点击查看大图
放入锅中，稍微煎一下。
步骤5/8 点击查看大图
加入半碗水，生抽蚝油，大火煮开。
步骤6/8 点击查看大图
关小火炖十分钟。加入切好的蘑菇。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀加入少量的盐调味。如锅前撒上葱花。
最后一步点击查看大图
一盘美味就做好啦，蘑菇的鲜美加鸭血的柔软，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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