红烧肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
400克
、
姜片
7片
、
料酒
一勺
、
生抽
两勺
、
大蒜子
四五瓣
、
八角桂皮
各一个
、
干红辣椒
适量
、
老抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
冰糖
三四个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好材料1.冷水下锅放姜蒜料酒煮到用筷子能插入肉里面才捞出,放入冷水里
-
步骤2/4
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2.然后切片,用一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油然后腌20分钟
-
步骤3/4
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3.再放油开锅,放入冰糖炒香,放入腌好的五花肉,再放入干红辣椒,姜蒜,八角桂皮,盐炒香,放水收汁
-
最后一步
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最后盛出前放葱。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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