爆炒大虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
虾去虾头虾线,洗干净沥水备用
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步骤2/4
青红椒切断,蒜切末,姜切片
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步骤3/4
锅里放油,油热后放蒜末,姜片,青红辣椒炒香后放入虾炒
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最后一步
虾炒变色后加一勺半生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺老抽,五勺水,一点点盐,口味淡的可以不放,翻炒三到五分钟左右出盘,翻炒时间长短根据虾的量和大小酌情增减。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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