家常牛肉烧土豆
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步骤1/6
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新鲜牛肉冷水泡一个小时,出余血
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步骤2/6
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牛肉切块,冷水下锅,开锅除血沫
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步骤3/6
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土豆胡萝卜切滚刀块备用
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步骤4/6
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起锅烧油,放入调料炒香
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步骤5/6
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放入牛肉翻炒,加入老抽,盐,糖等调味。加汤至没过牛肉
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最后一步
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三十分钟后放入胡萝卜土豆,再小火炖二十分钟。
牛肉选牛腩为好。加汤时候可以加入焯牛肉时候的汤,更加有味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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