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花朵豆沙包子的做法

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花朵豆沙包子

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纪念下小白的第一次，很成功哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

小麦粉200

、

南瓜泥120g

、

豆沙馅适量可根据自己喜好放馅料

、

糖10g

、

酵母3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全部倒入揉成光滑的面团，直到不粘手就可以了，如果面团粘可适当增加面粉。揉好的面团盖上保鲜膜发酵1小时左右，比原先大2倍就好了。温度不同，发酵的时间也不同
步骤2/5 点击查看大图
发酵好的面团，用手指撮个洞，不回弹即可
步骤3/5 点击查看大图
面团排气，分割成8个，包入豆沙馅，整成自己喜欢的形状。
步骤4/5 点击查看大图
放锅上盖上锅盖继续发酵20分钟（冬天锅里可以放温水）
最后一步点击查看大图
发酵好后开锅蒸15分钟，中间不要接盖，好了后再焖5分钟。美味的包子出炉啦！

小贴士

酵母➕2克白糖可以用温水溶化，静置10分钟再倒入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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