东北大乱炖(大丰收)
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步骤1/10
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准备需要的材料,东北大乱炖也叫大丰收,食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜,比如南瓜,土豆,芸豆之类的。
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步骤2/10
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香菇搓洗干净,切去根部,豆角摘去老弦,冲洗干净,玉米剁块。
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步骤3/10
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南瓜去皮切块,土豆削皮切块
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步骤4/10
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腔骨冷水入锅焯去血水。
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步骤5/10
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铸铁锅里倒入色拉油,放入花椒粒,八角,葱姜爆香
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步骤6/10
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加入腔骨翻炒。
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步骤7/10
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倒入生抽炒匀。
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步骤8/10
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加入玉米,香菇,芸豆翻炒片刻,加清水文火炖一个小时
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步骤9/10
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开盖加入盐。
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最后一步
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最后放入土豆和南瓜块,最后焖炖20分钟关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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