酒酿鸡蛋
注意全程水烧开后都调小火。
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步骤1/5
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水烧开后转小火，加入一点点白醋。
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步骤2/5
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用勺子把锅里的水顺时针搅动使其旋转起来，在中间打入鸡蛋，然后继续在边上搅动水「别碰到鸡蛋……」
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步骤3/5
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鸡蛋烧熟捞出。
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步骤4/5
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换一锅水烧开，加入红枣和红糖，烧到红枣熟透加入酒酿，搅散。
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最后一步
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加入鸡蛋再烧一分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-24
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