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懒人版牛腩焖饭的做法

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懒人版牛腩焖饭

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焖饭一锅出，有肉有菜有主食，营养均衡，做起来省时省力。用了肥瘦相间的牛腩，更香更好吃。大米是用的励稻的，很香，焖饭更好吃了。

食材清单加入采购清单

牛腩 250克

、

胡萝卜半个

、

励稻大米 2杯

、

胡椒粉 1小勺

、

老抽 5毫升

、

生抽 10毫升

、

盐 2克

、

大葱 1段

、

青红椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材
步骤2/12 点击查看大图
励稻大米，米粒晶莹，米香浓郁，做的饭太好吃啦。
步骤3/12 点击查看大图
配菜处理一下，牛腩用清水浸泡之后沥干水分，切成小块待用，青红椒切碎，大葱切丝，胡萝卜切滚刀块。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅放入少许花生油，先下入牛腩煎至表面微黄，再下入葱末炒出香味，再淋入生抽、胡椒粉、盐和老抽调味。
步骤5/12 点击查看大图
再加入胡萝卜和少许水翻炒均匀，水不要多，能使调料拌匀就行。
步骤6/12 点击查看大图
两杯大米清洗一遍放入双喜电压力锅里，按照刻度加入比两杯米的水量略少一些的大米。因为菜里还会有一些汤。
步骤7/12 点击查看大图
炒好的牛腩胡萝卜也铺在上面。
步骤8/12 点击查看大图
选择饭功能，盖上电压力锅盖子，开始制作，保压烹饪时间9分钟。
步骤9/12 点击查看大图
时间到压力卸掉后，打开锅盖，香味浓郁，翻拌一下，加入少许青红椒末点缀一下。喷香好吃自带锅巴的牛腩焖饭就可以开吃咯。
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成品。
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷。
最后一步点击查看大图
好米做好饭。

小贴士

1、牛腩先煎炒一下，做的焖饭更好吃入味。 2、老抽是上色的，喜欢颜色清新的可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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