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【泡菜肉末臊子】对泡菜刮目相看的一种吃法！

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美食台

四川人对泡菜的真情实感，体现在家家户户都有几个泡菜坛子，随吃随取。不仅如此，泡菜还可以入菜，增添风味。今天火哥@火筵家常 就用泡青菜和肉末做成一个臊子，鲜香惹味，是下饭、拌面的神器，不吃两碗饭，就真的对不起这道菜！
食材清单 加入采购清单
泡酸菜 500克
、
前夹肉 800克
、
芥菜 300克
、
青蒜苗 适量
、
干海椒 10克
、
花椒 2克
、
白酒 15毫升
、
酱油 20毫升
、
白糖 3克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-26

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