桃酥
儿时的味道（自用的方子）
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步骤1/6
猪油提前拿出软化，低筋面粉+泡打粉+小苏打，过筛混合均匀，预热烤箱，200度
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步骤2/6
猪油先用打蛋器搅打蓬松，加入糖粉（绵白糖），先拌匀，再用打蛋器打均匀蓬松。
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步骤3/6
我分两次加入20克鸡蛋，每次都是拌匀之后再加入
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步骤4/6
倒入 低筋面粉+小苏打+泡打粉的混合粉，轻轻翻拌均匀（不能压太死）
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步骤5/6
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分成30克左右一个，中间轻轻用手指压个小洞，撒上芝麻，放入烤箱，200度，20分钟左右
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最后一步
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裂纹自己会裂开，好看又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-27
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