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凉拌青笋的做法

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凉拌青笋

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做一道快手小凉菜

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莴苣一根

、

红辣椒少许

、

食用油适量

、

生抽一勺

、

鸡精少许

、

葱一段

、

香油少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材明细
步骤2/8 点击查看大图
莴苣去皮后切成丝
步骤3/8 点击查看大图
红辣椒切粒，葱切成葱花
步骤4/8 点击查看大图
锅内烧水，水开会放入莴苣焯水，水再次沸腾后捞出放入凉水中
步骤5/8 点击查看大图
放凉的莴苣盛入盘中备用
步骤6/8 点击查看大图
放上香油、盐、鸡精、葱花、辣椒、生抽
步骤7/8 点击查看大图
锅内热油，油热后淋在莴苣上
最后一步点击查看大图
等待食用

小贴士

莴苣焯水时时间不宜过长，过长就不会有脆爽的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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