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老少皆宜的宵种肉松吐司面包

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Anna_bu

配方是参考网络配方，用的是晓廷老师的宵种法，自己又改良了下，老师的宵种做出来的面包柔软有嚼劲，为了制作方便，自己把白吐司和肉松吐司，云朵面包这三种全部改成宵种法，既增加了面包的口感又方便每天出单，第一天晚上做好的宵种第二天用，几款面包都能用上 配方里宵种的重量是已经发酵好的宵种面团重量，课程里的半份宵种量，配方做出是两个吐司 需要宵种配方的移步到晓廷老师的一元宵种秒杀课
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
宵种（剪成大块） 480克
、
高粉 200
、
酵母 4克
、
鸡蛋 一个约50克
、
奶粉 10克
、
糖 30
、
盐 5克
、
水 75克
、
黄油 50
烹饪步骤
小贴士

肉松用的黑旗脆松，沙拉酱用的丘比香甜味，有问题可以留言，空了回答

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-29

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