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龙虾粥的做法

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龙虾粥

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

橄榄油 1勺

、

生姜 5G

、

大米一碗

、

锦绣龙虾 1只（约1KG）

、

糯米 50g

、

柠檬 1颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
挑选龙虾，并宰杀好
步骤2/9 点击查看大图
糯米大米1:3的比例，静泡一小时，喜欢柠檬的朋友，可以加一片柠檬。
步骤3/9 点击查看大图
大火煮沸，转小火慢慢熬制
步骤4/9 点击查看大图
处理虾头，一定要把虾腮剪干净
步骤5/9 点击查看大图
柠檬和姜片下锅，等水开锅
步骤6/9 点击查看大图
开锅后，丢入虾头，等开锅，把虾头拿出，清洗干净。
步骤7/9 点击查看大图
周里可以加入一些瑶柱（鲜贝）
步骤8/9 点击查看大图
将煮熟并清洗过的虾头，放入周中，小火慢煮
最后一步点击查看大图
最后放入姜丝、食盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-29

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