中东杂粮沙拉配香辣小春鸡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
开心果
15g
、
鹰嘴豆
15g
、
黄麦米
10g
、
无花果干
5g
、
乌梅干
5g
、
中东小米
10g
、
松子
5g
、
玉米
15g
、
红腰豆
15g
、
胡萝卜
35g
、
洋葱
20g
、
大蒜
10g
、
食用油少许
15g
、
盐少许
5g
、
百里香
3g
、
豪吉麻辣川香汁
25g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将小鸡抹上洋葱、大蒜、食用油少许、盐少许、百里香、豪吉麻辣川香汁腌制12小时 ;将腌制过后的小鸡低温慢煮6个半小时;煮好后,将小鸡表面刷豪吉麻辣川香汁烤至焦黄。
-
步骤2/3
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制作沙拉酱 (石榴汁+橄榄油1:1)调制成沙拉酱加入到准备好的开心果、鹰嘴豆、黄麦米、无花果干、乌梅干、中东小米、松子、玉米 、红腰豆、胡萝卜中。
-
最后一步
点击查看大图
沙拉搭配制作好的小鸡即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
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