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年菜【凉拌卤牛肉】的做法

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年菜【凉拌卤牛肉】

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年菜—牛气冲天【凉拌卤牛肉】用一道牛肉冷盘开启年夜饭，软嫩鲜香，卤味很开胃，做起来也不费力，毕竟卤牛肉都是熟食。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金字卤牛肉 1袋

、

香菜 2根

、

大蒜 3瓣

、

红油 1勺

、

酱油 2勺

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

小米辣 1个

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.卤牛肉切片装盘备用。
步骤2/4 点击查看大图
2.香菜洗净切碎，大蒜切成末，小米椒切小圈圈。
步骤3/4 点击查看大图
3.调蘸料：加入红油、酱油、香油、醋、蒜末、小米椒搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
4.最后把酱汁淋到牛肉上，撒上芝麻、香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-02

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