是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

泡椒凤尾虾

浏览 22.0万 · 收藏 3188

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我觉得口感里的点睛之处，就是那一点酸辣。没有麻辣小龙虾那种烧灼感，辣得很清醒，辣得人浑身通泰。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

虾 20只

、

金针菇 1把

、

泡椒 70克

、

青线椒 1个

、

小米椒 3个

、

蒜末 5克

、

姜丝 3克

、

料酒 15克

、

生抽 15克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大虾去头开背，挑去虾线。
步骤2/5 点击查看大图
炒锅倒油烧热，先下姜丝、蒜末爆香，再放入大虾翻炒到微微变色。调入1大勺料酒，1大勺生抽，2克盐，再加泡椒和一点泡椒水，翻炒均匀。
步骤3/5 点击查看大图
继续放入金针菇，倒入和食材齐平的温水，大火烧开。
步骤4/5 点击查看大图
转中火继续煮到金针菇变软，出锅前撒青红椒圈点缀就可以啦。
最后一步点击查看大图
酸香微辣，特别开胃哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-02

换个做法

泡椒凤尾虾的其他做法

泡椒凤尾虾的相关分类

清蒸大闸蟹栗子鹿茸菇大闸蟹牛肉酱板栗更多

泡椒凤尾虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许