百香果QQ糖
超市买的各种糖果大多是用香精色素调配的，吃多了不太健康，今天教大家用新鲜的百香果汁来做QQ糖，纯天然果汁制作，具有天然浓郁的果汁味道，富含维生素C，无添加更健康。今年过节不用再去超市买糖果了，天然美味，自己做的超有成就感哦！
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步骤1/10
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准备食材和工具：百香果汁125克、果胶10克、细砂糖100克、30克玉米糖浆
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步骤2/10
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百香果肉过滤，滤出125克百香果汁；
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步骤3/10
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将百香果汁倒入炒锅中，1200瓦煮开；
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步骤4/10
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煮开后转800瓦加入100克细砂糖搅拌均匀；
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步骤5/10
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起大泡后加入10克果胶和30克玉米糖浆；
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步骤6/10
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慢慢将果汁糖浆熬到非常粘稠，不会流动的状态，即可熄火（这个步骤决定了成品糖的软硬程度，熬得干一些，则水果糖会硬一些，熬得不够干的话，水果糖就软一些）；
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步骤7/10
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将熬好的液体糖倒入模具中，放入冰箱冷藏；
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步骤8/10
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冷藏2个小时以上，糖果结块成型即可；
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步骤9/10
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裹上细砂糖，Q弹Q弹的百香果QQ糖做好了，
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最后一步
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酸酸甜甜，一颗就超级满足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-02
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