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新疆苹果葡萄干抓饭的做法

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新疆苹果葡萄干抓饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大米或长粒白米 250

、

肥肉相间的羊肉 900g

、

水 1L

、

油 4汤匙

、

中号洋葱，大切 1个

、

盐 4茶匙

、

胡萝卜，切成细条 600g

、

新疆葡萄干(可选) 40g

、

三个人够吃

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先放油，油热后再放一勺盐，再放准备好的肉大火翻炒至肉成七成熟。
步骤2/5 点击查看大图
放准备好的胡萝卜，翻炒至熟透，软质。再倒水舔一下盐是否够，记住调水分盐度必须要过一点，就是稍微咸一点。
步骤3/5 点击查看大图
然后把准备好的大米洗净后，脱水到入锅中，铺在胡萝卜上铺平。再放入煮熟看出来的肉在上面。摆放洗净的葡萄干和苹果。焖至50分钟出锅。
步骤4/5 点击查看大图
出锅
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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