红糖腊八粥
又是一年腊八节的到来,过了腊八就是年,腊八节这一天在我们这里是一定要喝腊八粥的,自己煮的粥口感香气扑鼻,软糯细滑超好喝,八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神,今天我又加了时令山药豆,口感更棒哟……
-
步骤1/16
点击查看大图
首先备齐所有煮粥的食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
把绿豆、红豆、花生米、红枣、麦仁和薏米用清水冲洗干净。
-
步骤3/16
点击查看大图
把除了糯米和粳米,山药豆以外的所有食材提前浸泡一个晚上。
-
步骤4/16
点击查看大图
砂锅里加入适量清水、先把浸泡后的食材,放进砂锅里、大火煮沸后。
-
步骤5/16
点击查看大图
砂锅里加入食用碱,不喜欢放碱的可以忽略此步骤。
-
步骤6/16
点击查看大图
盖上沙锅盖子,用中火煮沸后,转小火炖煮半个小时左右。
-
步骤7/16
点击查看大图
加入泡发好洗净的红枣。
-
步骤8/16
点击查看大图
中火煮沸,小火继续炖煮半个小时左右。
-
步骤9/16
点击查看大图
这个时候就可以在沙锅里加入洗净的糯米和粳米。
-
步骤10/16
点击查看大图
加入洗净后的山药豆。
-
步骤11/16
点击查看大图
继续中火煮沸后,转小火炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。
-
步骤12/16
点击查看大图
这个时候加入红糖,我喜欢粥里加红糖的味道,不喜欢的就要换成冰糖或是白糖,这个随自己喜好选择。
-
步骤13/16
点击查看大图
中火煮沸后,继续小火慢慢炖煮,看见红糖慢慢全部融化,汤汁变得粘稠时,即可关火。
-
步骤14/16
点击查看大图
好喝又营养的红糖腊八粥出锅咯,盛到碗里即可享用了。
-
步骤15/16
点击查看大图
喝上一碗暖心暖胃驱寒又营养。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
所有的豆类都要提前洗净后浸泡至少8个小时左右、这样做出来的粥、营养才会彻底释放出来、熬出来的粥才会好喝哟……
2;一定要按照菜谱步骤来操作哟、因为食材受热度不一样、切记切记哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-03
八宝粥的相关分类
八宝粥的相关推荐
-
五红汤,补气血、润肤色,女人常备营养汤(营养美味月子汤)
927149人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20604323人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3339707人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16453493人看过 -
红烧排骨
29797230人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9523117人看过 -
清炒丝瓜
2320117人看过 -
荷包蛋面条
13431703人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2441830人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养早餐/杂粮粥
178350人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2117564人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14027097人看过