三鲜春卷
立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,就像端午吃粽子,大年三十吃饺子一样,伴随人们千百年来一直的延续。 立春了,无卷不成春,春卷做起来吧!
-
步骤1/19
点击查看大图
鲜虾洗净去壳。
-
步骤2/19
点击查看大图
在虾肉中加一点盐抓拌均匀腌制10-15分钟。
-
步骤3/19
点击查看大图
猪肉剁成肉糜。
-
步骤4/19
点击查看大图
葱姜切碎备用。
-
步骤5/19
点击查看大图
切碎末的葱姜加入肉馅中,再加入一个鸡蛋,加适量盐,十三香粉,鸡精,味极鲜酱油,香油。
-
步骤6/19
点击查看大图
顺一个方向搅上劲儿。(筷子能立在肉馅中不倒)
-
步骤7/19
点击查看大图
将处理好的虾仁切小段,加入肉馅中。
-
步骤8/19
点击查看大图
馄饨皮中填入适当的馅。
-
步骤9/19
点击查看大图
将馄饨皮一角向上折起。
-
步骤10/19
点击查看大图
再向上折一层。
-
步骤11/19
点击查看大图
将左右两边的角向内折。
-
步骤12/19
点击查看大图
将上面的角内侧沾点水,向下包裹起来。
-
步骤13/19
点击查看大图
春卷完成。
-
步骤14/19
点击查看大图
有空的时候可以多包一些放冰箱冻起来。
-
步骤15/19
点击查看大图
锅中宽油,烧至5成热,下春卷中小火慢炸。
-
步骤16/19
点击查看大图
炸至外皮硬挺,用笊篱翻动一下,让春卷上色均匀。
-
步骤17/19
点击查看大图
待春卷炸至金黄后沥油捞出。
-
步骤18/19
点击查看大图
用香醋调一份蒜泥,蘸春卷吃,太美味了!
-
最后一步
点击查看大图
成品。
春卷可以根据个人口味包入不同的馅料,甜的,咸的,豆沙的,三鲜的,肉的,素的……喜欢什么口味就做成什么口味的,全随自己喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-03
春卷的相关分类
春卷的相关推荐
-
五香水煮花生#我的玩味生活#
2937839人看过 -
小米红枣蒸糕
35140人看过 -
麻酱凉面
114508人看过 -
凉拌青笋
159545人看过 -
#营养小食光#奶汤蒲菜
168793人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
692929人看过 -
蛋黄蒸糕
246711人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20651063人看过 -
#我们约饭吧#好吃不胖低卡爽口凉拌鸡丝荞麦面条
5791501人看过 -
蒲菜芦笋炒蛋
9908人看过 -
菠菜红枣鸡蛋蒸糕
159034人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#蒜香白灼西兰花
118579人看过