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玉子虾仁的做法

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玉子虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

日本豆腐 2个

、

虾仁 6支

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

豌豆粒适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜虾去虾头和皮，挑出上下虾线，用水冲洗干净后放入盐、料酒、生抽抓匀腌制10分钟；
步骤2/5 点击查看大图
把日本豆腐带皮从中间切开，然后挤出，切成厚一厘米的圆片；
步骤3/5 点击查看大图
并在上面摆放好事先腌制的鲜虾，放上豌豆粒；
步骤4/5 点击查看大图
待蒸锅水烧开，放入蒸至10分钟后，再浇上蒸鱼豉油，蒸3分钟即可；
最后一步点击查看大图
怎么样，隔屏是否都闻到鲜香的味道了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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