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自制榴莲千层的做法

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自制榴莲千层

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自己做的，食材看得到，想放多少就放多少，味道比市面上的好吃一百倍

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 25g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 390g

、

低筋面粉 130g

、

淡奶油 245g

、

糖适量（个人喜好）

、

炼乳 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将黄油隔热水融化，再将鸡蛋搅拌均匀，依次放入黄油，牛奶，糖，面粉搅拌至无颗粒后，放入冰箱冷藏半小时待用
步骤2/6 点击查看大图
将榴莲肉用任何你喜欢的工具打成榴莲肉泥，在加入炼乳，充分搅拌均匀待用
步骤3/6 点击查看大图
将液体的淡奶油用打蛋器打发，打发时依次加入适量的糖，打发至不流动的奶油即可
步骤4/6 点击查看大图
半小时以后，取出面粉液，开始制作面皮，我用的是这个小神器做的小薄饼，特别好用，某网站上有卖的！
步骤5/6 点击查看大图
面皮做好以后，依然放入冰箱冷藏20-30分钟，待面皮全部冷却以后拿出来备用，找一个自己喜欢的容器，在最底层先铺一层面皮，在抹上淡奶油，在加一层面皮，在抹上榴莲肉泥，在一层面皮，以此类推，最后留一张完美的面皮封顶，就成功啦
最后一步点击查看大图
最后的效果图就出来了，是不是很简单呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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