香酥带鱼
香酥带鱼是很好的宴客菜 相聚组局不能少 香酥的口感 鲜美的味道 给吃过的人留下美好印象。
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步骤1/17
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带鱼准备好
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步骤2/17
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葱姜蒜切片
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步骤3/17
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带鱼收拾干净 剪成段 放厨房用纸上吸收水分
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步骤4/17
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鱼吸干水分后 放入大碗里 加入葱姜蒜 去腥增香
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步骤5/17
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放入盐入味
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步骤6/17
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放入十三香粉 增香
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步骤7/17
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放入生抽 增色增香
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步骤8/17
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拌匀入味 腌制半个小时
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步骤9/17
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腌制时 我们准备好鸡蛋 面粉和淀粉拌匀备用
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步骤10/17
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炸锅放入食用油 加热
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步骤11/17
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腌好的鱼先放入鸡蛋液里滚一圈
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步骤12/17
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再放入面粉里滚一圈 裹上面粉
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步骤13/17
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油温六成热时放入带鱼段
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步骤14/17
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小火炸制
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步骤15/17
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炸至两面金黄捞出
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步骤16/17
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依次全部炸好
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最后一步
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装盘即食 香酥美味
带鱼收拾干净后放到厨房用纸上吸收水分 再放入调味品后会更好地入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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