清蒸鲈鱼
浏览 6314 · 收藏 9
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鲈鱼
600g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鲈鱼清洗干净,鱼身抹上盐和料酒。背部开一刀(鲈鱼左边朝上),右边鱼头至前半段竖切至鱼骨,劈开,后半段同样方法劈开。放葱姜,肚子也放。并用两根筷子撑起鱼避免腥味。腌制十分钟。待水开后,放入鲈鱼大火蒸八分钟。蒸鱼的过程中调制蒸鱼豉油,白糖,生抽,纯净水,胡椒粉,蒸鱼豉油一起调制。八分钟到了再闷三分钟。出锅后,换盘或者倒掉蒸鱼的汁水,鱼身上放青红椒丝,干辣椒丝,倒入蒸鱼豉油,热油,放入葱姜丝爆香,淋入鱼身
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
换个做法
清蒸鲈鱼的其他做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
辣炒扇贝肉
108620人看过 -
丸子汤
129724人看过 -
西红柿鸡蛋泡馍
13894人看过 -
蒸鸡蛋糕
15119人看过 -
水盆羊肉
46731人看过 -
羊肉炖萝卜
2255人看过 -
砂锅
578429人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#复刻家庭版糖醋铁板鸡架
10827人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#韩式海鲜饼
12897人看过 -
牛油果雪梨奶昔
453人看过 -
韭菜盒子
2044人看过 -
街头金黄炸汤圆
18761人看过