南瓜刀切馒头—小朋友的最爱
南瓜在日常生活饮食中的出镜率真的是很高，我家蒸馒头常用，这颜色看起来就有食欲，给馒头加分不少。
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步骤1/7
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南瓜去皮切片上锅整至软烂，捣成泥，加入酵母，白糖和牛奶，揉成光滑的不沾手的面团，密封醒发至两倍大，
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步骤2/7
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再次揉面排气，至原来大小。
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步骤3/7
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搓成长条
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步骤4/7
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切成均匀大小的剂子
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步骤5/7
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放入蒸屉醒发至1.5倍大。
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步骤6/7
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大火蒸至冒气后计时10分钟，关火再焖3分钟后开锅。
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最后一步
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小朋友根喜欢哦。
蒸馒头最重要的是揉面，一定是要揉成很光滑没有皱纹的，蒸出来的馒头才会个个都有“水光肌”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-04
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