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让人欲罢不能的糖醋鱼的做法

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让人欲罢不能的糖醋鱼

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2020除了大吉大利（鸡）牛气冲天（牛）必须还有年年有余（鱼）啊！用家乐陈皮糖醋酱轻松做出吃好得让人欲罢不能的糖醋鱼，有家乐轻松做大厨！让家人对你刮目相看！

食材清单加入采购清单

鲫鱼 2条

、

陈皮糖醋酱 1包

、

料酒 2勺

、

姜片 6片

、

姜丝适量

、

姜末蒜末葱末 1碟

、

干淀粉适量

、

厨房纸几张

、

小米辣 1个

、

香菜 1根

、

食用油大半锅

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备全部食材，新鲜鲫鱼让摊主杀好去鳞去腮。
步骤2/8 点击查看大图
回家自己再仔细收拾干净鱼鳞，撕去鱼肚里面的黑膜，各塞3片姜进去，鱼身两面划几刀，用料酒和姜丝腌制上放冰箱冷藏半小时小时。
步骤3/8 点击查看大图
切好姜末蒜末葱末，香菜洗净备用，小米辣洗净切粒备用（点缀用也可以不要）
步骤4/8 点击查看大图
这是今天用的陈皮糖醋酱，里面有调味料包和陈皮。
步骤5/8 点击查看大图
取出鲫鱼，用厨房纸彻底擦干水分，扑上一层干淀粉，米厨多功能锅中放大半锅油中档烧至八成热。
步骤6/8 点击查看大图
放鱼下锅炸至金黄色（如果鱼身没有完全被油浸没，请用勺子从锅中浇热油淋在鱼身上）捞出?倒出锅中多余的油，留少许底油倒入姜葱蒜末煸出味，放入炸好的鲫鱼，接着放家乐调味料包，放半包陈皮。
步骤7/8 点击查看大图
加水炖至糖醋汁变浓稠即可关火，点缀小米辣和香菜。
最后一步点击查看大图
准备米饭?，美美哒开吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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