美味的鲅鱼饺子
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客居在唐山，妹夫网购了一条大大的鲅鱼，终于可以试试鲅鱼饺子啦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲅鱼太大，用了约1/5，分离骨和肉以后，鱼肉剁成糜。五花肉也剁成糜，韭菜切碎。
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步骤2/4
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2种糜混合，加入调料。其中花椒用开水浸泡，葱花用100毫升油炸略微焦黄，约150毫升的黄酒，分别一点一点加入肉糜，用筷子极速搅拌，成糊状后，加入韭菜碎。香油多放点，盐，鸡精适量。
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步骤3/4
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面粉加适量水和成面团，揪剂子，擀皮，包好饺子。
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最后一步
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抓紧时间煮熟，吃吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-05
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