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培根口磨芝士咸挞的做法

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培根口磨芝士咸挞

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关于挞派伙伴们最熟悉的恐怕是各种甜味的蛋挞奶油挞巧克力挞等等，吃多了甜的难免会发腻，那我们就换换口味，试试咸味的吧～有了培根和口蘑的加入使这款点心无论是口感还是营养变得更为丰富，而土豆泥作为主食能量的来源，使得成品出现的场合更多～主食也好～点心也罢～都能轻松胜任～赶快学起来吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 130克

、

培根一片

、

口蘑二个

、

蛋挞皮三个

、

现磨黑胡椒少许

、

芝士碎少许

、

迷迭香少许

、

淡奶油 20毫升左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.土豆切片上锅蒸熟，加入适量黑胡椒，没有可以不加
步骤2/7 点击查看大图
2.培根切小块，口磨切薄片平底锅不加油小火放入培根煎出油脂，倒入口磨继续煎，保证熟透就可以盛出备用
步骤3/7 点击查看大图
3.土豆泥加少许淡奶油拌匀，淡奶油可以让土豆泥奶香味十足，没有或者考虑热量关系可以不加
步骤4/7 点击查看大图
4.土豆泥加入煎好的培根和口磨拌匀
步骤5/7 点击查看大图
5.装入蛋挞皮，这个量可以装三个，比较满
步骤6/7 点击查看大图
6.均匀洒上芝士碎和迷迭香，可以是你喜欢的任何香料，比如罗勒，百里香…入烤箱200度15分钟
最后一步点击查看大图
7.入口绵软，咸香适宜，层层酥香。（实际上就是土豆泥色拉+蛋挞酥皮的组合）那么工作繁忙的午后来补充能量吧～

小贴士

有了培根的加入，整个料理过程不用加盐，我吃得比较淡口，对我来说味道是正好的，重口的伙伴可适当添加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-07

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