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蒜茸可口小鸡翅

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仙小仙的奇想世界

仙小仙是第一次学做鸡翅~所以鸡翅放得很少。本只是想做个试验，没想到效果却这么好！所以都开心得想来上传了。事前也没有做准备把步骤拍照，实在是可惜了！此菜基本步骤我是借鉴了豆果中一道＂椒盐蒜香鸡翅＂的做法，但因为仙小仙今天咳嗽吃不得油炸的，所以将菜肴改良了下。另外通过从朋友上午做的糖醋排骨中获取了醋和糖的灵感，结果就无意凑成了一道实在竖大拇指的好菜！
食材清单 加入采购清单
鸡翅
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
料酒 一半汤勺
、
红辣椒 1根
、
青辣椒 5根
、
盐 适量
、
生粉 一汤勺
、
生抽 一汤勺
、
鸡精 一点点
、
醋 一汤勺
、
白沙糖 一汤勺
烹饪步骤
小贴士

事先一定要腌渍；而且一定要舍得放醋和糖喔！如果前面腌渍盐放了一定的量，后续锅内翻炒时就只要补放一些就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-21

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