只需这一锅当归羊蝎子,暖胃又暖心
“三九四九冰上走”,本周进入了一年中最寒冷的时节,此时要是来上一锅食材丰富、滋补暖身的当归羊蝎子,绝对是从里到外的温暖。羊肉和当归的融合,再加上文火慢煮,不仅汤浓味美,更是让食补功效大大提升,吃完羊蝎子,底汤还可以用来涮些蔬菜,荤素搭配。
-
步骤1/5
点击查看大图
羊蝎子用冷水浸泡出血水,然后洗净、焯水待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
将香叶、小茴香、花椒、白芷、孜然、桂皮、八角、肉豆蔻、草果、陈皮、当归,装进纱布扎成香料包。
-
步骤3/5
点击查看大图
取透明锅,放入焯水后的羊蝎子,加水没过羊蝎子,放入香料包、姜片、葱段、香菜,调至大火煮开。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入料酒、老抽、少量冰糖,小火焖煮1小时
-
最后一步
点击查看大图
然后放适量盐,关火即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-09
当归羊蝎子的其他做法
当归羊蝎子的相关分类
当归羊蝎子的相关推荐
-
鱼羊鲜
89191人看过 -
#美食视频挑战赛#懒人电饭锅秘制叉烧肉
3128883人看过 -
风靡日本的玉子烧
502616人看过 -
正宗意大利提拉米苏蛋糕
418019人看过 -
#专业组-低筋#葡萄干饼干
30785人看过 -
百吃不腻的糖醋里脊
28958人看过 -
葱油花蛤(家常菜)
615384人看过 -
#美食视频挑战赛#茄汁日本豆腐
172366人看过 -
自己甩印度飞饼?当然!香蕉味的哦!
112341人看过 -
夏日牛排
30072人看过 -
家炖红烧肉
187042人看过 -
电饼铛版烤秋刀鱼
165598人看过