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粉蒸肉-看一遍就学会

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欣儿姐

粉蒸肉其实每个地方做法不一样，有用米粉蒸的，有黄面蒸的，黄面有一种特有的清香，粉蒸肉也是洛阳的一个特色菜，久居异地，想家了，就做个家乡菜，解一下思乡情，关键是好吃到停不下来
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
面粉 适量
、
八角 2颗
、
青豆 适量
、
姜 适量
、
葱 适量
、
生抽 适量
、
白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
粉条 250g
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果嫌炒黄面麻烦可以直接去超市买蒸肉粉，这样更简单 2.炒肉和粉条的时候不要加水，避免有太多汤汁，这样蒸出来坨在一起 3.五花肉选肥瘦相见的，带点肥肉更香一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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