烤生蚝
这道简单又美味的烤生蚝,鲜美无比,软嫩多汁,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉
-
步骤1/7
点击查看大图
1、洗干净的生蚝挤上柠檬汁
-
步骤2/7
点击查看大图
2、放入烤箱上下火180度
-
步骤3/7
点击查看大图
3、先烤三分钟去腥增香
-
步骤4/7
点击查看大图
4、烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱,现在我们开始调酱汁,冷锅下油再放入姜末,蒜末、洋葱、小米椒炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
5、待到蒜末微微金黄时,放入另一半蒜末和葱花,在加入盐、生抽。耗油、白糖,炒拌均匀,蒜蓉酱即成
-
步骤6/7
点击查看大图
6、把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上
-
最后一步
点击查看大图
7、把淋满酱的生蚝再次放入烤箱,烤箱上下火200度,最后再烤十分钟
在市场购买新鲜的生蚝,可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开,也可以买回家自己处理,处理方法:用刷子仔细将蚝壳清洗干净,用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平,然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-10
烤生蚝的其他做法
烤生蚝的相关分类
烤生蚝的相关推荐
-
碳烤生蚝
52970人看过 -
清蒸螃蟹
10218143人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18147909人看过 -
烤生蚝
57571人看过 -
烤生蚝
98060人看过 -
红烧排骨
29799560人看过 -
空气炸锅烤生蚝
39977人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25424608人看过 -
炸蘑菇
13931177人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2162669人看过 -
家常豆腐
45790812人看过 -
肉酱意大利面
16120146人看过