鲍鱼闷鸡煲
大吉大利～晚上吃鲍鱼鸡
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步骤1/7
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首先呢准备好今天的食材～鸡选嫩一些的，可以让商贩推荐
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步骤2/7
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将鸡肉腌制20分钟，生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉，花生油、稍稍加点生粉
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步骤3/7
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准备一个砂锅，依次加入生姜，蒜，葱白，爆香
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步骤4/7
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倒入腌制后的鸡肉，这里不要翻动哦，延锅边淋入广东米酒，没有的话用料酒代替啦，加盖中小火闷6-8分钟
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步骤5/7
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然后加入焯水过的鲍鱼，翻动均匀，加盖再中小火闷6分钟
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步骤6/7
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加入葱，再加盖中小火闷3-5分钟
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最后一步
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搅拌均匀，按口味适当调整一下盐味，就可以上桌啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-10
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