茶叶蛋
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步骤1/10
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调料备好
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步骤2/10
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鸡蛋备好
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步骤3/10
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煮熟鸡蛋，冷水下锅，水开捂8分钟左右
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步骤4/10
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过下凉水
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步骤5/10
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敲碎
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步骤6/10
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砂锅里铺上材料
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步骤7/10
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摆好鸡蛋
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步骤8/10
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我放了3小勺盐，老抽
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步骤9/10
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烧开水煮鸡蛋，水开煮10分钟。捞出在盆里泡15个小时，入味。汤要没过鸡蛋才好。
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最后一步
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早餐茶蛋，味道略微咸点，蛋黄也入味了，比较成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-10
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