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小菜豆腐煎蛋汤

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斑马Zeb

清爽好喝的汤，饭后解腻消食必备一碗汤。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老豆腐 2块
、
小白菜 300g
、
鸡蛋 2个
、
西红柿 1个
、
色拉油 适量
、
食盐 适量
、
鸡精味精 适量
、
胡椒粉 5g
、
葱花 一小撮
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

要诀1：鸡蛋煎久一点，油稍微多一点，油温也要高一点。这样煎出来的鸡蛋内部小孔丰富，吃起来口感也是极好的。 要诀2：不用内脂豆腐。内脂豆腐一煮很容易碎掉，口感也太软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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