泡姜三汁焖鲤鱼
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步骤1/8
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1鲤鱼处理干净,鱼身两面划上几刀,抹少许盐待用。
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步骤2/8
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2姜切片,蒜瓣一分为二,葱和香菜切段待用。
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步骤3/8
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3调制三汁,韩式辣椒酱放入碗中,加入黄酒,生抽,调成三汁待用。
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步骤4/8
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4锅中倒入油,烧热放入鲤鱼煎制,煎至两面微黄。
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步骤5/8
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5倒入碗汁,轻轻晃动炒锅,使鱼裏满料汁,烹入老醋,加入葱姜蒜,加盖小火焖3分钟。
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步骤6/8
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6加入黑胡椒粉,倒入香菜。
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步骤7/8
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7最后大火收汁,关火出锅装盘即可~
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最后一步
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8成品
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发布于 2020-01-11
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