发面饼
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、温水加入酵母粉，搅拌至溶解，加入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。（烙饼的面要软一些）盖上保鲜膜，醒发至蜂窝状。2、醒发好的面团，排气后分成小剂子，揉成长条，擀成片装后，抹上黑胡椒油酥（制作方法以前的菜谱里有），对折，从一头卷起，至另一头收口，压扁，擀成小饼。3、平底锅放油，油热后，放入小饼，盖盖焖至小饼醒发，刷油后翻面，至两面金黄即可出锅。（注:全程小火，否则会糊哦⊙∀⊙！）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-12
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