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炒血鸭的做法

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炒血鸭

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血鸭是湘南地区的一道名菜，做法简单，口味独特，有兴趣的朋友可以实践一下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭 1只

、

姜蒜适量

、

青红椒适量

、

干红椒适量

、

鸭血 1小包

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材
步骤2/4 点击查看大图
鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。
步骤3/4 点击查看大图
放入啤酒，中火炖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
调味，放青红椒、鸭血，大火翻炒收汁，出锅。

小贴士

放鸭血后就要不停翻炒，否则容易粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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