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翡翠白玉卷的做法

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翡翠白玉卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜两棵

、

猪肉馅料适量

、

酱汁材料：半碗水

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

水淀粉适量

、

彩椒粒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

表面装饰：葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
娃娃菜洗净去掉根部，锅里水烧开，加入娃娃菜烫软。
步骤2/11 点击查看大图
捞出过凉水备用。
步骤3/11 点击查看大图
取两根娃娃菜捏掉水份，放入适量猪肉馅料，馅料提前做好的。
步骤4/11 点击查看大图
从上往下卷起来。
步骤5/11 点击查看大图
摆入盘中。
步骤6/11 点击查看大图
蒸锅加适量水烧开，放入白菜肉卷，蒸10 分钟左右。
步骤7/11 点击查看大图
另外起锅制作酱汁：锅里加半碗水，加入蒸好白菜肉卷汤汁。
步骤8/11 点击查看大图
加一勺生抽，一勺生抽，水淀粉，彩椒粒，适量糖和盐勾芡，淋在白菜肉卷上，撒葱花装饰即可。
步骤9/11 点击查看大图
过年餐桌上必备，寓意百财（白菜）
步骤10/11 点击查看大图
哇，好诱惑。
最后一步点击查看大图
汤汁好香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-14

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