韭菜炒鸭血,营养又好吃!
鸭血是人体血管内的清道夫,可以起到清理血管的作用。鸭血还含有丰富的矿物质,尤其是铁的含量很高,所以适当吃鸭血,可以补铁补血,预防贫血。 鸭血绰一下再炒,不仅不容易碎,口感也更滑嫩,老人孩子都喜欢吃! 今天给大家分享一道韭菜炒鸭血,具体做法欢迎围观
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步骤1/7
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准备好所需食材,韭菜摘洗干净切段;
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步骤2/7
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鸭血切成薄片,下锅绰一分钟;
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步骤3/7
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热油爆炒葱姜蒜,倒入鸭血翻炒;
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步骤4/7
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加入一勺料酒去腥味,倒入韭菜翻炒;
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步骤5/7
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倒入绿豆芽,加入一勺生抽调味;
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步骤6/7
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最后倒入一勺耗油翻拌匀即可出锅!
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最后一步
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滑嫩可口的韭菜炒鸭血就做好喽!
1⃣鸭血盒在盒底切一个小口排一下气,更容易倒出来;
2⃣鸭血绰一下再炒,不容易碎,口感更滑嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-17
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