日本豆腐番茄金针菇
嫩嫩的豆腐配着酸酸甜甜的番茄,还有滑滑的金针菇,吃起来特别美味,非常开胃,好看又好吃,小孩都特别爱吃。简单的食材,而且操作又简单,厨房新手也容易上手,0失败,大家赶紧试试吧☺️,年夜饭露一手给大家瞧瞧
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步骤1/17
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番茄顶上切十字
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步骤2/17
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切口朝下煮1至2分钟
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步骤3/17
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蕃茄剥皮切小粒
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步骤4/17
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豆腐从中间切段
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步骤5/17
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再把豆腐从包装袋挤出来,切厚片
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步骤6/17
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把豆腐放进粉里,两面裹均匀
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步骤7/17
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不粘锅中放油,油热后把豆腐放进,煎至两面焦黄,捞出放盆中备用
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步骤8/17
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锅中放油,油7成热时
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步骤9/17
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放入番茄粒,可以加点少量番茄酱
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步骤10/17
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金针菇放上去
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步骤11/17
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加蚝油,生抽,白糖、清水炒均匀
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步骤12/17
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放进煎好的豆腐,翻抄下,使它裹上茄汁
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步骤13/17
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撒些香葱点辍
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步骤14/17
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好吃
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步骤15/17
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酸酸甜甜的
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步骤16/17
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看上去就想咬一口
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最后一步
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做起来吧
1、日本豆腐比较嫩,很容易碎,尽量轻拿轻放,切的时候在中间切开,再把豆腐轻轻从包装袋里挤出来
2、煎豆腐一定要用不粘锅,我用的是马克西姆微压锅,是不粘的非常好用,还漂亮直接可以端上餐桌,少洗一口碗,哈哈☺️
3、没放盐我是认为咸度够了,大家可以根据自己口味看,如果不够可以放些盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-17
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